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Feiner eiweissreicher Aufstrich mit Hüttenkäse
Rezepte, Deutsch,
e.bron |
Portion(en): 1
Vorbereitungszeit: 10 Min
Wissenswertes: eine gesunde Mahlzeit auf die Schnelle, wenn du abends nicht noch lange kochen möchtest, dazu eiweissreich, mit gesunden Fetten und antientzündlich
Diese Zutaten braucht es:
- Räucherforellenfilet(s) in Stücke geschnitten
- Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Sojasauce
- 200 g Hüttenkäse
- Kräuter nach Lust & Laune (Dill, Schnittlauch, Kresse, Petersilie)
- Meerrettich
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Forellenfilets in eine Schale geben und Zitronensaft und Sojacreme darüber geben
- Restliche Zutaten mischen und zum Fisch geben
Meine Tipps:
- Statt Forelle kann auch Thunfisch, Sardinen oder Makrele verwendet werden
- Hüttenkäse ist eiweissreich und daher auch lang sättigend
- Hervorragend als herzhaftes Frühstück oder als Aufstrich zum Abendbrot
- Dazu passt Vollkornbrot