Ce qu'il vous faut

• 1 laitue lavée et coupée en morceaux
• 1 barquette de tomates 
cerises
• 1 poignée de noix par personne
• 1 boîte de sardines par 
personne, si possible nature ou avec de l'huile d'olive
• citron ou vinaigre

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
• Assaisonner avec l'huile des sardines et le citron ou le vinaigre

Mon conseil naturo

• Les poissons en conserve baignent souvent dans une sauce. Evitez ces sauces qui contiennent souvent trop de sel, de sucre et une huile de pauvre qualité (souvent l'huile de tournesol, riche en oméga-6 pro-inflammatoires)
• Variez les plaisirs en variant les salades: mâche, frisée, endives, ...
• ... en ajoutant des oeufs durs
• ... en ajoutant des pommes de terre
 cuites à la vapeur douce
• ... en utilisant des légumes fermentés comme condiments (choucroute crue, concombres, ...) disponibles en boutique bio. Ces derniers nourrissent notre flore intestinale